Callebaut 823 milk chocolate block 5kg with 33.6% cocoa
Callebaut

Callebaut 823 Mjölkchoklad Block 33,6% 5kg

10934

789 kr
/
Inkl. moms. Frakt beräknas vid checkout.
158 kr/kg Få kvar – beställ snart
  • 33,6 %Kakaohalt
  • 5 kgVikt
  • MjölkchokladTyp

Du har 699 kr kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut recept nr 823 i blockform är en högkvalitativ belgarisk mjölkchokladcouvertyr som definierat standarden för professionell bakning, konditori och pralintillverkning. Denna ikoniska mjölkchoklad är världskänd för sin fylliga och balanserade smakprofil där rik kakaokaraktär förenas med krämiga mjölktoner, varm karamell och en subtil touch av naturlig vanilj.

Fluiditet 3 droppar · Medelhög Mångsidig – till det mesta Läs mer om fluiditet →
Egenskaper & Användning

  • Mångsidig mjölkchokladcouvertyr: En professionell allroundchoklad som lyfter allt från handgjorda praliner och chokladkakor till mousséer, krämiga fyllningar, ganacher, desserter och bakverk.

  • Smidig bearbetning: Det klassiska 5 kg-blocket lämpar sig utmärkt för större bagerier, konditorier och chokladverkstäder där chokladen hyvlas, hackas eller smälts ner i större volymer.

  • Standardviskositet (3/5): Har en optimal flytbarhet för mångsidig användning inom både gjutning, överdrag och smaksättning.

Specifikationer & Innehåll

  • Produkt: Callebaut 823 Mjölkchoklad 33,6% 5kg Block

  • Typ: Mjölkchokladcouvertyr i blockform

  • Kakaohalt: Minst 33,6 % kakao (minst 20,8 % mjölktorrsubstans, 36,2 % fett)

  • Mängd: 5 kg block

Innehåll & allergener

Innehållsdeklaration:
Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver, kakaomassa, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom.

Näringsvärde per 100 g
Energi2356 kJ / 563 kcal
Fett36,2 g– varav mättat fett21,8 g
Kolhydrater50,9 g– varav sockerarter50,3 g
Protein7,0 g
Salt0,21 g

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.