Callebaut Velvet Légère 1% Kakaopulver 750 g

Callebaut Velvet Légère är ett unikt och högkvalitativt, alkaliserat kakaopulver med lägre fettinnehåll som definierat standarden för professionell bakning och desserter. Detta ikoniska belgiska kakaopulver är världskänt för sin djupa, varmt rödbruna färg och en intensivt fyllig smak med tydliga rostade toner, trots sitt minimala fettinnehåll.

Egenskaper & Användning

• Mångsidigt kakaopulver: Ett professionellt kakaopulver som lyfter allt från kladdkakor och brownies till chokladbottnar, tryfflar och lyxig varm choklad, särskilt anpassat för lättare och medvetna kreationer.
• Finmald textur: Pulvret har en mycket fin textur som enkelt kan siktas eller blandas i smetar, degar och vätskor utan att klumpa sig.
• Extremt låg fetthalt (<1%): Den låga halten kakaosmör ger en fyllig smakprofil och chokladkaraktär helt utan överskott av fett.

Specifikationer & Innehåll

• Produkt: Callebaut Velvet Légère Kakaopulver <1% 750 g
• Typ: Alkaliserat kakaopulver (Dutched process)
• Kakaohalt: 100%
• Mängd: 750 g