Jivara mjölk 40 % är en kraftig mjölkchoklad med en viss bitterhet. I chokladen hittar man toner av vanilj och malt i en god krämig konsistens. Valrhona Jivara är en riktigt favorit och passar bra till det mesta.
Använd i t.ex. praliner, kakor ganache, mousse, glass, sorbet, dekoration och mycket mer.
innehållsdeklaration
Kakaosmör, HELMJÖLKSPULVER, socker, kakaobönor, farinsocker, naturligt vaniljextrakt, emulgeringsmedel: slroslecitin, KORNMALTSEXTRAKT. Kan innehålla spår av NÖTTER och SOJA.
Näringsvärde per 100 gram:
586 kcal/2438 kJ
Fett 41 g
- varav mättat fett 25 g
Kolhydrater 45 g
- varav sockerarter 44 g
Protein 8,2 g
Salt 0,23 g