Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
Uppskuren mörk chokladpralin med krämig fyllning och gyllene glitter
Chokladshopen Callebaut 70-30-38 mörk chokladcouvertyr 70,5% i 400g förpackning för bakning och pralintillverkning.
Chokladshopen Callebaut mörk choklad 70,5% i form av små smidiga chokladpellets för bakning och temperering
Uppskuren mörk chokladpralin med krämig fyllning och gyllene glitter
Callebaut

Callebaut 70-30-38 Mörk Choklad 70,5% 400g

10061

109 kr
/
Inkl. moms. Frakt beräknas vid checkout.
273 kr/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 70,5 %Kakaohalt
  • 400 gVikt
  • Mörk chokladTyp
  • Vegansk
  • Laktosfri
  • 2028-01-23Bäst före

Du har 699 kr kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut recept nr 70-30-38 är en högkvalitativ mörk chokladcouvertyr som definierat standarden för professionell bakning och pralintillverkning. Denna intensiva belgiska choklad är världskänd för sin extra fylliga kakaosmak med rostade toner och en subtil syrlighet som ger karaktär åt alla skapelser.

Egenskaper & Användning

  • Mångsidig mörk chokladcouvertyr: En professionell bakchoklad som lyfter allt från handgjorda praliner och chokladkakor till cookies, ganache och desserter med intensiv chokladsmak.

  • Smidig temperering: Praktiska chokladpellets (Callets) utformade för att smälta jämnt. Det underlättar tempereringen och ger dina bakverk en spegelblank yta och ett distinkt "knäck".

  • Viskositet (2/5): En choklad med något lägre flytbarhet, vilket gör den idealisk för att ge struktur och intensiv smak åt mousser, fyllningar, krämer och ganache.

Specifikationer & Innehåll

  • Produkt: Callebaut 70-30-38 Mörk Choklad 70,5% 2,5kg

  • Typ: Mörk chokladcouvertyr i knappform (Callets)

  • Kakaohalt: 70,5%

  • Mängd: 2,5kg (Finns även i storlekarna: 2,5kg och 10 kg)


Smak & karaktär
En mörk couvertyrchoklad från Callebaut med extra kraftig och bitter chokladsmak som passar bra till desserter och praliner. Callebaut graderar sina olika chokladpellets på en skala av viskositet och smältbarhet. Dark 70,5% har graderats till 3/5 och är därför en bra choklad att använda inom de flesta områden så som såser, glass och desserter samt i pralintillverkningens olika områden; överdrag, gjutning, fyllning och dekorationer. På förpackningen finner ni gradantal och övrig information som är bra vid användandet och förberedelser av just denna choklad.
Innehåll & allergener

Innehållsdeklaration: Kakaomassa, socker, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 70,5%. Kan innehålla spår av MJÖLK.

Näringsvärde. Per 100g
Energi: 540 kcal / 2259 kJ
Fett: 38,9 g
varav mättat fett: 23 g
Kolhydrater: 31 g
varav sockerarter: 26 g
Protein: 8,8 g
Salt: 0,02 g

Innehåller soja. Kan innehålla spår av mjölk.

Bäst före: 2028-01-23

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (2 recensioner)