Kliv in i chokladens absolut mest exklusiva finrum. Blanco de Criollo är skapad av en extremt sällsynt och mytomspunnen vit Criollo-böna från Perus djupaste skogar. Den här mörka chokladen är direkt igenkännbar från Amedeis otroliga precision, vilket resulterar i en silkeslen textur och en helt magiskt rund karaktär.
Det här är inte bara en chokladkaka – det är en levande legend för finsmakaren. Trots den mörka kakaohalten på 70 % bjuder den på en överraskande mild, söt och aromatisk profil. När den smälter på tungan vecklar en hel symfoni av smaker ut sig med eleganta noter av vildhonung, torkad frukt och krämig mandel. Den saknar helt bitterhet och lämnar efter sig en ren, aristokratisk eftersmak som du vill ska räcka för evigt.
Smakprofil: Mild och aromatisk kakao (70 %), naturlig sötma, sofistikerade inslag av honung, mandel och torkad frukt. • Sällsynt Criollo-böna • Toskanskt hantverk • Vegansk • Glutenfri
Plantagechoklad från Piura i norra Peru. Chokladen är kraftig med mycket karaktär och toner av röda bär, torkade plommon och rostad mandel. En lätt ton av lakritsrot avrundar. Chokladen finns i begränsad upplaga.
Innehållsdeklaration: Minst 70% kakaohalt. Ingredienser: Kakaomassa, rörsocker, kakaosmör
KAN INNEHÅLLA SPÅR AV NÖTTER OCH MJÖLK
Näringsvärde per 100g.
Energi: 2436kJ/586kcal
Fett: 42g varav mättat fett: 27g
Kolhydrater: 43g varav sockerarter: 29g
Protein:8,9g
Salt: 0,01g
