Callebaut mörk chokladmousse är en högkvalitativ dessertmix som definierat standarden för professionell och tidseffektiv servering. Denna mix innehåller en mycket hög andel äkta belgisk mörk choklad (75%), vilket ger en djup, intensiv kakaosmak och en lyxig, krämig textur som smälter i munnen.
Egenskaper & Användning
-
Hög chokladhalt: En professionell dessertbas som lyfter allt från fyllningar i tårtor och bakelser till fristående desserter i glas, tack vare den höga halten av äkta mörk choklad.
-
Enkel tillredning: Mixen vispas snabbt upp tillsammans med mjölk eller vatten till en luftig och stabil mousse på bara några minuter. Den kräver ingen temperering eller krångliga förberedelser för att uppnå ett hantverksmässigt resultat.
-
Mångsidig stabilitet: Den färdiga moussen har en utmärkt stadga som gör den idealisk för både spritsning av snygga dekorationer och som ett hållbart lager i våningstårtor.
Specifikationer & Innehåll
-
Produkt: Callebaut Mörk Chokladmousse Mix 800g
-
Typ: Dessertmix med 75% mörk choklad
-
Tillredning: Vispas upp med vätska
-
Mängd: 800g
Ingredienser: choklad 75%, kakaomassa, socker, skumMJÖLKspulver, fettreducerat kakaopulver, emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vanilj), socker, glukossirap, hydrerad vegetabilisk fett, färg: E150D, fettminskat kakaopulver, MJÖLKproteiner, emulgeringsmedel: E471, stabilisator: E340ii, emulgeringsmedel: E472a. Kan innehålla spår av VETE