Följ med på ett smakäventyr till den karibiska kusten och den lilla sömniga byn Rio Caribe i Venezuela. Rio Caribe Gold 72 % är en Single Estate-choklad gjord på en exceptionellt fin Trinitario-böna som är känd för sitt otroliga smakdjup och sin härliga komplexitet.
Det här är en choklad som bjuder på en robust, fyllig och jordnära smakupplevelse utan att bli bitter. När chokladen smälter i munnen utvecklas smakerna långsamt och bjuder på djupa, varma noter av rostat kaffe och nötter, följt av en subtil ton av mörka bär och karamell i bakgrunden. Eftersom Willie tillverkar chokladen helt utan tillsatser som vanilj eller sojalecitin, får du uppleva bönans unika terroir och helt naturliga aromer i sin renaste form.
Smakprofil: Robust mörk kakao (72 %), tydliga och komplexa noter av rostat kaffe, nötter och en subtil underton av karamell. • Bean to Bar • Single Estate Venezuela • 100% naturliga ingredienser • Vegansk • Glutenfri
En bean-to-bar chokladkaka med kakaobönor från Rio Caribe, Venezuela. Denna choklad är full av smaker med influenser av citrusfrukter som ger en len men kraftfull smakupplevelse. Även toner av rostat kaffe kan upplevas.
Ingredienser:
kakaomassa. rårörsocker, kakaosmör.
Näringsvärde per 100g.
Energi: 2230kJ/537kcal
Fett: 34,8g varav mättat fett: 21,1g
Kolhydrater: 41,5g varav sockerarter: 28,2g
Protein: 9,0g
Salt: <0,1g
