Det här är den ultimata chokladkakan för dig som vill uppleva kakao i sin absolut renaste form. Pure Gold innehåller 100 % kakao och absolut inget annat – inget tillsatt socker, ingen vanilj och inget sojalecitin. Den är gjord på sällsynta och exklusiva Criollo- och Trinitario-bönor från regionen Sur Del Lago i Venezuela, känd för att producera några av världens mest sofistikerade bönor.
Många tror att 100 % choklad måste vara extremt bitter och svåräten, men Pure Gold bevisar motsatsen. Tack vare bönornas naturligt mjuka karaktär och Willies skonsamma rostning i antika maskiner, bjuder den på en otroligt len och fyllig smakupplevelse. När chokladen smälter i munnen möts du av en djup, nötig kakaobas med naturliga, subtila undertoner av grädde och torkad frukt. Det är en intensiv, ärlig och överraskande rund choklad som passar perfekt att avnjuta i små bitar, gärna till en god kopp kaffe eller ett fylligt rött vin.
Smakprofil: Maxialt djup och ren kakao (100 %), helt osötad men otroligt mjuk med subtila undertoner av nötter, grädde och torkad frukt. • 100% Kakao • Bean to Bar • Inget tillsatt socker • Vegansk • Glutenfri
En mörk 100% choklad med kakaobönor från området Sur del Lago som ligger beläget söder om sjön Maracaibo i nord-västra Venezuela. Kakaobönorna har försiktigt rostats och extra kakaosmör har tillsats. Chokladen har sedan conchats under flera dygn. Resultatet är en silkeslen choklad med fina nötiga toner.
Ingredienser: 100% kakaomassa.
Näringsvärde per 100g.
Energi: 2610kj/634Kcal
Fett Totalt: 57,8g varav mättat fett: 34,8g
Kolhydrater: 10,2g varav sockerarter: 0,6g
Protein: 10,9g
Salt: <0,1g
Sodium: 5mg
