Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr 28% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut W2 vit choklad i form av små pellets, perfekt för bakning och temperering.
Vita chokladbollar dekorerade med guldflingor
Callebaut vit chokladcouvertyr med praliner och kaffe
Vit chokladpralin med krämig fyllning uppbiten
Chokladshopen Callebaut W2 vit chokladcouvertyr 28% i 2,5 kg förpackning för professionell bakning.
Chokladshopen Callebaut W2 vit choklad i form av små pellets, perfekt för bakning och temperering.
Vita chokladbollar dekorerade med guldflingor
Callebaut vit chokladcouvertyr med praliner och kaffe
Vit chokladpralin med krämig fyllning uppbiten
Callebaut

Callebaut W2 Vit Choklad 28% 2,5kg

10067

479 kr
/
Inkl. moms. Frakt beräknas vid checkout.
192 kr/kg I lager – skickas inom 1–2 arbetsdagar
  • 28 %Kakaohalt
  • 2,5 kgVikt
  • Vit chokladTyp
  • 2027-12-22Bäst före

Du har 699 kr kvar till fri frakt

  • Fri frakt över 699 kr
  • Leverans 1–2 arbetsdagar
  • Säker betalning SwishKlarnaMastercard Visa Apple Pay Google Pay

Callebaut recept nr W2 är en högkvalitativ vit chokladcouvertyr som definierat standarden för professionell bakning och pralintillverkning. Denna ikoniska belgiska choklad är världskänd för sin balanserade smakprofil med krämiga mjölktoner och en subtil touch av naturlig vanilj.

Egenskaper & Användning

  • Mångsidig vit chokladcouvertyr: En professionell bakchoklad som lyfter allt från handgjorda praliner och chokladkakor till cookies, mousser och lyxiga bakverk.

  • Smidig temperering: Praktiska chokladpellets (Callets) utformade för att smälta jämnt. Det underlättar tempereringen och ger dina bakverk en spegelblank yta och ett distinkt "knäck".

  • Standardviskositet (3/5): En idealisk "all-round"-choklad med optimal flytbarhet för både gjutning, doppning och smaksättning av krämer eller ganache.

Specifikationer & Innehåll

  • Produkt: Callebaut W2 Vit Choklad 28% 2,5kg

  • Typ: Vit chokladcouvertyr i knappform (Callets)

  • Kakaohalt: 28%

  • Mängd: 2,5kg (Finns även i storlekarna: 400g, 1 kg och 10 kg)

Smak & karaktär
En legendarisk vit allroundchoklad på 28 % som fungerar till det mesta.

Recept nr W2 är ett av Octaaf Callebaut®s ursprungsrecept som under åren har vuxit till att bli en av många kockars favoritchoklad. Denna choklad är så belgisk som den kan bli, eftersom den främst tillverkas med mjölk från kor som betar på belgiska betesmarker och socker från lokalt odlade sockerbetor.

Med sin medelviskositet på 3 av 5 droppar (vilket är hur Callebaut graderar sin choklad) är detta en fantastisk allroundchoklad som fungerar till det mesta, t.ex. överdrag, gjutning, fyllningar, mousser och dekorationer.

Chokladen har en len och krämig smak med uttalade toner av mjölk, karamell och vanilj som är i perfekt balans med varandra. W2 kan lätt kombineras med ett brett utbud av ingredienser och smaker, från surt till bittert, från kryddor till örter och från frukt till öl. Sötma, mjölk, grädde, karamell och vanilj.

Praliner, tryfflar, ganacher, bon bons, chokladkakor och bräck, mousse, kräm, bavaroise, glass, sås och dekorationer mm. Överdrag, gjutning, fyllning och dekorationer.
Innehåll & allergener

Innehållsdeklaration: Socker, kakaosmör, helMJÖLKspulver (23,5%), emulgeringsmedel: SOJAlecitin, naturlig vaniljarom. Kakao min: 28%.

Näringsvärde. Per 100g
Energi: 569 kcal / 2379 kJ
Fett: 36 g
varav mättat fett: 22 g
Kolhydrater: 55 g
varav sockerarter: 55 g
Protein: 6,0 g
Salt: 0,21 g

Innehåller mjölk och soja.

Bäst före: 2027-12-22

Leverans & retur

Vi skickar inom 1–2 arbetsdagar. Fri frakt vid köp över 699 kr.

Chokladen skickas i skyddande förpackning. Har du frågor om din beställning är du alltid välkommen att kontakta oss.

Se vad andra säger

Kundrecensioner 5,0 (9 recensioner)